Alho em pasta 30% sal
Ingredientes: Alho triturado, sal, ácido cítrico (2%) e sorbato de potássio (0,1%)
Alergênico: Não contém glúten
Alho é um dos temperos mais consumidos no mundo. A versão em pasta é a que mais conserva a alicina e vitamina C. Utilize como base em suas preparações.
Curiosidades:
O alho é consumido em todas as culturas pelo mundo.
A principal substância do alho é a alicina, que confere suas propriedades funcionais.
O alho contém vitamina C e também é rico em zinco e selênio, antioxidantes envolvidos direta e indiretamente no funcionamento do sistema imunológico.
A ação antimicrobiana da alicina ajuda na prevenção do câncer de estômago causado pela bactéria Heliobacter pylori. A substância atua também na prevenção de doenças cardiovasculares por tornar os vasos sanguíneos mais flexíveis e dificultar a formação de placas ateroscleróticas.
Indicação de uso:
Utilizar nas preparações, em substituição à pasta de alho caseira
