Cebolinha
Ingredientes: Cebolinha desidratada
Alergênico: Não contém glúten
A Cebolinha é uma das hortaliças mais consumidas do mundo, principalmente como tempero ou condimento. É usada como tempero e verdura. Combina com outros temperos como salsa, pimentas, coentro dentre outros.
Curiosidades:
Apresenta leve aroma de cebola e deve ser adicionada no final do processo de cozimento dos pratos
Indicação de uso:
Ideal em pratos que levam ovos, também pode ser usada em saladas, frutos do mar, peixes, guisados, refogados e massas e ainda em batatas, guisados ocidentais ou grãos de leguminosas.
Em cozimento demorado, perde-se muito seu sabor; portanto, recomenda-se adicioná-la no último minuto de preparo.
A cebolinha é bastante tradicional, utilizada nos mais diversos pratos da culinária. Utilizada em saladas, carnes, ensopados, frutos do mar e formulações específicas.
