Pimenta do reino moída
Ingredientes: Pimenta do reino em grãos
Alergênico:
Pode conter derivados de amendoim, aveia, trigo e soja.
Curiosidades:
Nos séculos XV e XVI, na época das grandes navegações e descobrimentos marítimos, o valor da pimenta-do-reino era tão alto que ela foi utilizada como moeda.
Indicação de uso:
Um dos principais usos dessa pimenta é no preparo de carnes. Mas o ingrediente é super versátil e pode ser usado no cozimento, em marinadas, sopas, saladas com legumes e verduras, em omeletes e nos suflês. Se o objetivo é potencializar o gosto, a pimenta do reino deve ser usada somente na finalização dos pratos para preservar melhor o aroma e sabor
