Pimentão vermelho em flocos
Ingredientes: Pimentão vermelho desidratado
A desidratação é um método natural de conservação de alimentos, que dispensa a adição de conservantes e não destrói a estrutura celular mantendo, portanto, inalterados o formato, a cor, o odor e o sabor da matéria-prima após sua desidratação.
Alergênico:
Não contém glúten
Curiosidades:
O pimentão vermelho é rico em antioxidantes como o licopeno que contribuem para a redução de problemas cardiovasculares. Rico em vitamina C e vitamina E.
Indicação de uso:
O pimentão é um vegetal bastante conhecido por suas variadas cores. Muito presente na culinária, o pimentão vermelho é muitas vezes o ingrediente responsável por dar todo o sabor e o colorido nas saladas e pratos principais.
O pimentão vermelho em flocos pode ser utilizado em geléias de pimenta, antepastos, molhos e saladas, além de ir muito bem com carnes vermelhas e aves.
